farines anciennes, semences paysannes
Boule de campagne au blé rouge de Bordeaux
7.50€600 gr
Originaire du Gers, le blé rouge est une variété de blé rustique et ancienne qui avait quasiment disparue, pour être remise au goût du jour par quelques passionnés, sensibles à ses qualités boulangères, gustatives et nutritives, ex- cellentes.